Trifle de bayas y galletas

Name: Berry and Cookie Trifle
Yield: 2
Ingredients: 2 cups vanilla coconut yogurt, divided; 2 cups mix of California Giant Blackberries, Raspberries and Blueberries; 1 tsp vanilla extract; Zest of 1 orange; 2 tsp chia seeds; 1 & 1/2 cups of cookies, crushed - You can use chocolate chip cookies

Sirve2

Este bizcocho de bayas y galletas incluye capas de fruta, yogur sin lácteos y galletas en una delicia increíble.

INGREDIENTES

2 tazas de yogur de vainilla y coco, cantidad dividida
2 tazas de mezcla de moras, frambuesas y arándanos gigantes de California
1 cucharadita de extracto de vainilla
ralladura de 1 naranja
2 cucharaditas de semillas de chía
1 y 1/2 tazas de galletas trituradas - Puedes usar galletas con chispas de chocolate

DIRECCIONES

- - Para hacer la capa de mermelada, agregue las bayas, la vainilla, la ralladura de naranja, las semillas de chía y un chorrito de agua en una cacerola y cocine a fuego lento durante 5 minutos a fuego medio-bajo.
- - Triture la fruta mientras hierve a fuego lento, pero deje algunas piezas enteras para la textura. Permita que la mezcla espese y reduzca. Ponga a un lado para enfriar.
- - Una vez que la mezcla de mermelada se haya enfriado, tome un vaso y agregue todos los ingredientes. Comience colocando en capas un puñado de mermelada, una capa de galletas trituradas, luego el yogur de coco y repita hasta que se haya quedado sin ingredientes. ¡Guarde en el refrigerador hasta que esté listo para comer!

Trifle de bayas y galletas

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