Tarta de mascarpone de moras y arándanos

Name: Blackberry and Blueberry Mascarpone Pie
Yield: 8
Ingredients: ¼ cup coconut sugar; 3 tablespoons all-purpose flour; 1 egg; 8 ounces mascarpone; 1 cup California Giant Berries blackberries; 1 cup California Giant Berries blueberries; zest and juice of ½ orange; 1 store-bought pie crust (for an 8”, 9” or 10” inch pie pan)

Sirve8

Una delicia dulce y ácida con un centro suave y cremoso y un agradable final crujiente.

INGREDIENTES

¼ taza de azúcar de coco
3 cucharadas de harina para todo uso
1 huevo
8 onzas de mascarpone
1 taza de moras California Giant Berries
1 taza de arándanos California Giant Berries
ralladura y jugo de ½ naranja
1 masa para pastel comprada en la tienda (para un molde para pastel de 8", 9" o 10" pulgadas)

DIRECCIONES

- - Siga las instrucciones en el paquete para cocinar la masa de la tarta antes de hornear la tarta rellena de crema pastelera (la masa de la tarta debe hornearse durante unos 10 minutos).
- - Mientras se hornea, prepara el relleno. En un tazón, mezcle el azúcar y la harina. Agregue el huevo y combine. Agregue el mascarpone con un tenedor y combine hasta que quede suave, sin grumos en la masa. Incorpore lentamente las bayas con una espátula, con cuidado de no romper la piel de las bayas.
- - Una vez que la masa de pastel se haya cocinado y enfriado, precaliente el horno a 350F y vierta la mezcla de crema pastelera en el pastel. Distribuya uniformemente. Hornea durante 25-35 minutos, o hasta que la parte superior de la crema esté hinchada y el centro bien cocido (usa un cuchillo para perforar y cuando salga limpio, está listo). Dejar enfriar. ¡Corta el pastel en pedazos y disfruta!

Tarta de mascarpone de moras y arándanos

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