Paletas de helado de mora

Name: Blackberry Ice Cream Popsicles
Ingredients: 1 cup organic coconut cream (just the solid cream off the top of coconut milk); 3 cups whole fat, grass fed yogurt; 1 cup grade-A maple syrup; 1⁄2 tsp ground cinnamon; 1 T vanilla extract; 6 oz (1 small plastic container) fresh blackberries, lightly chopped; 1 cup toasted and pistachios; 1⁄2 cup crushed organic graham crackers

¡Una mezcla de crema de coco y yogur le brinda una riqueza apetecible, mientras lo deja sintiéndose bien! Cubierto con pistachos y galletas graham para un buen crujido.

INGREDIENTES

1 taza de crema de coco orgánica (solo la crema sólida de la parte superior de la leche de coco)
3 tazas de yogur de grasa entera, alimentado con pasto
1 taza de jarabe de arce grado A
1⁄2 cucharadita de canela molida
1 cucharada de extracto de vainilla
6 oz (1 recipiente de plástico pequeño) de moras frescas, ligeramente picadas
1 taza de pistachos tostados y
1⁄2 taza de galletas graham orgánicas trituradas

DIRECCIONES

- - *Asegúrese de que el tazón de la máquina para hacer helados esté completamente congelado (yo congelo el mío durante la noche)
- - En una licuadora, mezcle la crema de coco, el yogur, la vainilla, la canela y el jarabe de arce hasta que quede suave. Encienda la máquina para hacer helados y vierta la mezcla en ella. Deje batir durante 22 minutos, agregue las moras picadas y luego bata durante otros 8 minutos.
- - *Si no tienes una máquina para hacer helados, ¡está bien! Solo asegúrate de que tu mezcla esté fría.
- - Vierta y extienda la mezcla en moldes para cubitos de hielo (uso una espátula acodada para alisar la parte superior y quitar el exceso de mezcla de la parte superior para que no se desborde). Cubra con pistachos tostados y galletas integrales trituradas.
- - Coloque en el congelador y deje que se congele durante al menos 4 horas o hasta que esté duro en el centro. Aproximadamente 2 horas después del proceso de congelación, coloque palitos de papel (que se peguen hacia arriba) en cada cubo y deje que se congelen por completo. Retire suavemente sacando cubos del fondo del molde.

Paletas de helado de mora

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