Pastel de arandanos

Name: Blueberry Pie
Ingredients: 5 cups of fresh, California Giant blueberries; ½ cup of sugar; ½ cup of flour; dash of grated lemon zest + juice from two lemons; 1 tablespoon of Chambord liquor; 2 pie crusts (homemade or store bought); 1 egg + 1 tablespoon of cream for egg wash

Muerde la felicidad con este clásico pastel de arándanos.

INGREDIENTES

5 tazas de arándanos gigantes de California frescos
½ taza de azúcar
½ taza de harina
pizca de ralladura de limón + jugo de dos limones
1 cucharada de licor de Chambord
2 masas de pastel (hechas en casa o compradas en la tienda)
1 huevo + 1 cucharada de nata para clara de huevo

DIRECCIONES

- - Precalentar el horno a 400 grados.
- - Coloque la primera base para pastel en el molde para pastel. En un tazón grande, mezcle los arándanos, el azúcar, la harina, la ralladura y el jugo de limón y el licor de Chambord. Vierta la mezcla en un molde para pastel.
- - Coloque suavemente la segunda masa de pastel encima. Usa tus dedos o un tenedor para unir los bordes.
- - Cepille la parte superior y los bordes con huevo batido. Corta hendiduras para que salga el vapor. Espolvorear con azúcar.
- - Hornee durante 45 minutos, o hasta que la masa esté dorada y los arándanos estén burbujeando. Enfriar a temperatura ambiente. ¡Sirve con tu crema batida o helado favorito!

Pastel de arandanos

INGREDIENTES

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