Tartina de burrata y mozzarella con frutos rojos asados

Name: Burrata and Mozzarella Tartine with Roasted Berries
Yield: 5
Ingredients: 2 cups California Giant strawberries; 1 cup California Giant blueberries; 1 cup California Giant blackberries; 2 tablespoons balsamic vinegar; 1 tablespoon olive oil; 1 tablespoon maple syrup; pinch of sea salt; 1 teaspoon sesame seeds; zest of ½ small orange; handful of mint leaves; 1 ball of burrata cheese, roughly cut; 1 ball of mozzarella, roughly cut; slices of sourdough bread

Sirve5

Disfrute de esta hermosa tartina de frutos rojos asados para un brunch de fin de semana espectacular, o simplemente porque sí. Seguro que te hará sonreír con cada bocado.

INGREDIENTES

Para las bayas asadas:

2 tazas de fresas gigantes de California
1 taza de arándanos gigantes de California
1 taza de moras gigantes de California
2 cucharadas de vinagre balsámico
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de jarabe de arce
pizca de sal marina

Para las coberturas:

1 cucharadita de semillas de sésamo
ralladura de ½ naranja pequeña
un puñado de hojas de menta
1 bola de queso burrata, cortada en trozos grandes
1 bola de mozzarella, cortada en trozos grandes
rebanadas de pan de masa madre

DIRECCIONES

- - Precaliente el horno a 400F.
- - Mezcle todos los ingredientes de las bayas tostadas en un bol.
- - Extienda uniformemente las bayas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
- - Mételo en el horno para asar durante 15 minutos hasta que las bayas se ablanden y suelten el jugo. Dejar enfriar.
- - Ahora coloque ambos quesos en un hermoso plato para servir. Vierta las bayas tostadas sobre el queso. Luego agregue todos los demás ingredientes de la cobertura encima. Servir con el pan de masa madre tostado y ¡a disfrutar!

Tartina de burrata y mozzarella con frutos rojos asados

INGREDIENTES

Para las bayas asadas:

Para las coberturas:

DIRECCIONES

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Sigue tus bayas hasta la granja.