Salchicha De Pollo Con Salsa De Arándanos Y Aguacate

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Una salsa de arándanos casera agrega una dimensión de sabor única a esta receta de salchicha de pollo.

Chicken Sausage with Blueberry Salsa and Avocado

INGREDIENTES

    Para la Salchicha de Pollo:

  • 2 aguacates, en rodajas
  • 8 salchichas de pollo (o perritos calientes)
  • 8 bollos de perrito caliente
  • Para la salsa de arándanos:
  • ½ cebolla roja
  • 1 aguacate, cortado en cubitos
  • 1 mazorca de maíz, carbonizada, granos cortados
  • ½ taza de arándanos gigantes de California
  • 4 cucharaditas de jugo de lima
  • ralladura de ½ lima
  • ½ cucharadita de sal

DIRECCIONES

      • En un tazón grande, combine los ingredientes de la salsa. Refrigere hasta que esté listo para su uso.
      • Cocine la salchicha según las instrucciones del paquete. Colocar en panecillo. Cubra con salsa de arándanos, cebolla y aguacates cortados en cubitos.
Chicken Sausage with Blueberry Salsa and Avocado

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