Pastel bundt con vino tinto + frambuesa y chocolate

Name: Chocolate Raspberry + Red Wine Wreath Bundt Cake
Ingredients: 1 ¾ cups plain flour; 2 tablespoons cocoa powder; 1 teaspoon baking powder; ½ teaspoon baking soda; 2 sticks unsalted butter; 1 cup sugar; 4 eggs; 7 ounces dark chocolate, melted; 1 teaspoon vanilla extract; ½ cup milk; ½ cup red wine; 1 cup California Giant raspberries (for garnish); 7 ounces dark chocolate, chopped; 1 tablespoon butter

¡Haz que esta temporada navideña sea aún mejor con este pastel de chocolate con frambuesa y corona de vino tinto!

INGREDIENTES

Para el Pastel:

1 ¾ tazas de harina común
2 cucharadas de cacao en polvo
1 cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
2 barras de mantequilla sin sal
1 taza de azucar
4 huevos
7 onzas de chocolate amargo, derretido
1 cucharadita de extracto de vainilla
½ taza de leche
½ taza de vino tinto
1 taza de frambuesas gigantes de California (para decorar)

Para la Salsa de Chocolate:

7 onzas de chocolate amargo, picado
1 cucharada de mantequilla

DIRECCIONES

Para el Pastel:
- - Precaliente el horno a 350 grados F.
- - Engrase generosamente el molde Bundt.
- - Tamizar la harina, el cacao, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y una pizca de sal. Dejar de lado.
- - Con una batidora eléctrica, bata la mantequilla y el azúcar durante 3-4 minutos hasta que espese y adquiera un color pálido. Agregue los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición. Agregue suavemente el chocolate derretido hasta que se combine.
- - Batiendo la masa suavemente, agregue lentamente la mezcla de harina hasta que se combine. Luego agregue la vainilla, la leche y el vino tinto. Mezcle bien.
- - Vierta la masa en el molde preparado, nivelando la parte superior con una cuchara. Hornee durante 45-50 minutos o hasta que esté completamente cocido. Puedes probar esto insertando un palillo y viendo si sale limpio o no. Si no, necesita más tiempo.
- - Una vez horneado, deja que el pastel se enfríe por completo.
Para la Salsa de Chocolate:
- - Combine el chocolate y la mantequilla en un tazón y colóquelo sobre una cacerola con agua hirviendo a fuego lento. Asegúrate de que el recipiente no toque el agua. Deje cocinar durante 3-4 minutos hasta que el chocolate se derrita, revolviendo ocasionalmente.
- - Retire el tazón de la cacerola y deje que se enfríe durante 4 minutos antes de rociar sobre el pastel.
- - Una vez rociado, decorar con hojas de pino y bayas, para hacer una corona festiva. ¡Disfrutar!

Pastel bundt con vino tinto + frambuesa y chocolate

INGREDIENTES

Para el Pastel:

Para la Salsa de Chocolate:

DIRECCIONES

Para el Pastel:

Para la Salsa de Chocolate:

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