Mini pastel invertido de bayas

Name: Mini Berry Upside Down Cake
Yield: 2
Ingredients: 1 cup butter at room temperature; 1½ cup cups white sugar; 8 egg yolks; ¾ cup milk; ¼ teaspoon almond extract; 2 teaspoon vanilla; 2 cups cake flour; 2 teaspoon baking powder; ½teaspoon salt; 4 tablespoons brown sugar; 1 cup California Giant raspberries; 1 cup California Giant blackberries

Sirve2

Estos mini pasteles invertidos son un gran postre en miniatura en cualquier evento que organices. Las moras y las frambuesas dentro del pastel revientan de sabor y se cubren con crema batida y bayas frescas.

INGREDIENTES

1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
1½ taza tazas de azúcar blanca
8 yemas de huevo
¾ taza de leche
¼ de cucharadita de extracto de almendras
2 cucharadita de vainilla
2 tazas de harina para pastel
2 cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de sal
4 cucharadas de azúcar moreno
1 taza de frambuesas gigantes de California
1 taza de moras gigantes de California

DIRECCIONES

- - Rocía un molde para muffins con spray antiadherente.
- - En cada molde para panecillos, espolvorea 1 cucharada de azúcar morena de manera uniforme en el fondo. Cubra con 2 frambuesas y 2 moras.
- - En una batidora de pie grande, mezcle el azúcar y la mantequilla hasta que quede esponjoso. Batir en cada yema de huevo hasta que esté bien incorporado.
- - Mezcle la leche, la vainilla y el extracto de almendras.
- - En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal.
- - Con la batidora baja, agregue un poco de la mezcla de harina a la vez hasta que todo esté incorporado.
- - Vierta una cucharada grande de masa encima de las bayas y el azúcar. Golpea el molde contra la encimera y la masa casi debe llegar a la parte superior del molde para muffins.
- - Hornea 20 minutos o hasta que puedas insertar un palillo y salga limpio.
- - Deje enfriar 5 minutos y luego gire sobre una rejilla para enfriar o papel pergamino. Sirva tibio o a temperatura ambiente con una bola de helado de vainilla o crema batida.

Mini pastel invertido de bayas

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Sigue tus bayas hasta la granja.