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Pop-Tarts de bayas mixtas

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Omita el viaje a la tienda y prepare este clásico pastel de desayuno en casa con frambuesas, arándanos, moras y fresas frescas de California Giant.

 

 

INGREDIENTES

    Para las Pop-Tarts:

  • 1 paquete de masa de pastel enrollada
  • ½ taza de moras gigantes de California
  • ½ taza de arándanos gigantes de California
  • ½ taza de frambuesas gigantes de California
  • ½ taza de fresas gigantes de California, picadas
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • 1 huevo, batido/batido en un bol

    • Para el glaseado:

  • 1 taza de azúcar en polvo
  • 1-2 cucharadas de leche de almendras o agua
  • puñado de chispas

DIRECCIONES

      • Empieza por hacer la mermelada. Cuece las bayas, la miel y un chorrito de agua en una olla pequeña a fuego medio. Cocine hasta que las bayas se rompan y se ablanden, liberando sus jugos.
      • Ahora agregue las semillas de chía. Retire del fuego, enfríe y vierta en un tazón para permitir que las semillas de chía se inflen y se asienten.
      • Precaliente el horno a 400F. Coloque una hoja de papel pergamino y despliegue la corteza en esa hoja. Corta la corteza en tantas piezas rectangulares como puedas, del tamaño de una ficha.
      • Ahora tome la corteza restante y extiéndala en una pieza grande, de aproximadamente 1/4 ”de espesor. Repita el proceso hasta que la masa se haya ido y tenga una cantidad uniforme de piezas rectangulares.
      • Coloque la mitad de las piezas rectangulares sobre el pergamino y vierta la mermelada uniformemente sobre las piezas; deje un borde de aproximadamente 1/2 ”alrededor de las piezas rectangulares.
      • Cepille el borde con el huevo batido y cubra con la otra pieza rectangular. Usando la parte trasera de un tenedor, presione suavemente hacia abajo los bordes/lados de las tartaletas, sellando la mermelada. Haga algunos agujeros en la parte superior de la tarta.
      • Hornee durante 10-15 minutos o hasta que la parte superior esté dorada.
      • Una vez que las pop-tarts se hayan enfriado, mezcle los ingredientes del glaseado y luego extiéndalos sobre cada pop-tart. ¡Agregue las chispas y luego disfrute!

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