Murciélagos y gatos de bayas aterradoras

Name: Scary Berry Cats and Bats
Ingredients: 24 California Giant blackberries; 8 tablespoons marzipan; 1 cup confectioners' sugar; 2 teaspoons milk; 2 teaspoons light corn syrup; ¼ teaspoon almond extract; ¾ teaspoon black powdered food color, divided

¡Prueba nuestros aterradores gatos y murciélagos de bayas este Halloween!

INGREDIENTES

24 moras gigantes de California
8 cucharadas de mazapán
1 taza de azúcar glas
2 cucharaditas de leche
2 cucharaditas de jarabe de maíz ligero
¼ de cucharadita de extracto de almendras
¾ cucharadita de colorante alimentario en polvo negro, cantidad dividida

DIRECCIONES

- - Coloque el mazapán sobre pergamino sobre una superficie plana. Agregue ½ cucharadita de colorante para alimentos en polvo y amase en el mazapán hasta que el color sea consistente. Enrolle el mazapán a ⅛ - ¼ de pulgada de espesor. Use un cortador de galletas de murciélago pequeño para cortar 12 formas de murciélago. Ponga a un lado, sin tapar, para que se seque/endurezca a temperatura ambiente.
- - Haga doce tiras de 2 pulgadas de largo y enróllelas de un lado a otro para redondear los bordes. Curva ligeramente las tiras en un extremo y déjalas a un lado para que se sequen, descubiertas, a temperatura ambiente. Corta 24 triángulos pequeños para las orejas y déjalos a un lado para que se sequen a temperatura ambiente.
- - Prepare el glaseado combinando el azúcar glas, la leche, el jarabe de maíz, el extracto de almendras y ¼ de cucharadita de colorante alimentario en polvo en un tazón pequeño. Batir hasta que esté suave y completamente combinado. Coloque el glaseado en una manga pastelera o bolsa para congelar con una esquina cortada dejando un pequeño agujero.
- - Cuando el mazapán se haya secado, haga los murciélagos colocando una línea de glaseado en el centro del murciélago de mazapán y presionando suavemente una mora en su lugar para hacer el cuerpo del murciélago con la parte inferior de la baya apuntando hacia abajo para sostener el murciélago. Coloque el bate sobre su espalda para permitir que la formación de hielo se endurezca. Repita para las otras bayas.
- - Para hacer los gatos, coloque una baya en posición vertical con la parte inferior de la baya como base. Coloque una línea de media pulgada de glaseado en la parte inferior de la parte posterior de la baya. Presiona el extremo recto de una cola de mazapán contra el glaseado. Coloque la baya de lado con la cola hacia abajo para permitir que la formación de hielo se endurezca. Cuando el glaseado se haya endurecido, vuelva a colocar la baya en posición vertical y haga una línea corta en la parte superior de la baya. Presiona dos triángulos en el glaseado para formar las orejas. Repita para las otras bayas. Deje secar completamente antes de servir.

Murciélagos y gatos de bayas aterradoras

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