Pizza naan de fresa y tocino

Name: Strawberry & Bacon Naan Pizza
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 5 ounce container of baby arugula, saving a small handful for garnish; 1 cup loosely packed grated parmesan; 1 clove garlic; 1½ cup walnuts; ½ cup extra virgin olive oil; 1 teaspoon kosher salt; 2½ teaspoons lemon juice; 8 ounces bacon, chopped; 2 cups corn kernels; ¼ teaspoon kosher salt; 1 cup walnuts, lightly chopped; 10 California Giant strawberries, quartered; dhaved parmesan

Tiempo de preparación15 minutos

Sirve4

Las fresas aportan un elemento dulce a esta receta de pizza estilo naan que combina los deliciosos sabores del parmesano, el ajo, el tocino y el maíz.

INGREDIENTES

Para el pesto:

Recipiente de 5 onzas de rúcula tierna, guardando un puñado pequeño para decorar
1 taza de queso parmesano rallado suelto
1 diente de ajo
1½ taza de nueces
½ taza de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal kosher
2½ cucharaditas de jugo de limón

Para los ingredientes de la pizza:

8 onzas de tocino, picado
2 tazas de granos de elote
¼ de cucharadita de sal kosher
1 taza de nueces, ligeramente picadas
10 fresas gigantes de California, en cuartos
queso parmesano rallado

DIRECCIONES

- - Precaliente el horno a 450 grados.
- - En una sartén grande, dore el tocino hasta que esté crujiente y retírelo sobre un plato forrado con toallas de papel.
- - Escurra la grasa del tocino, dejando solo alrededor de 1 cucharadita en la sartén.
- - Agrega el maíz y saltea por 4 minutos, retira y reserva.
- - En un procesador de alimentos, mezcle todos los ingredientes del pesto excepto el aceite de oliva. Encienda el procesador y vierta el aceite de oliva hasta que esté todo incorporado.
- - Usando un pelador, afeite unas 24 piezas de queso parmesano.
- - Extienda aproximadamente ⅓ de taza de pesto sobre el pan de pizza naan.
- - Cubra con tocino, maíz, nueces, bayas en cuartos y 4 piezas de queso parmesano rallado.
- - Coloque las pizzas directamente sobre la rejilla del horno y tueste durante 10 minutos.
- - Retirar y cortar en rodajas. ¡Disfrutar!

Pizza naan de fresa y tocino

INGREDIENTES

Para el pesto:

Para los ingredientes de la pizza:

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