Tostadas francesas horneadas rellenas de fresa y mantequilla de maní

Name: Strawberry and Peanut Butter Stuffed Baked French Toast
Yield: 8
Ingredients: 3 eggs; 1 ½ cups almond milk; 3 tablespoons coconut sugar; 1 teaspoon cinnamon; 1 loaf of challah bread, cut into 3/4” thick slices; ½ cup California Giant strawberries, sliced; 4 tablespoons peanut butter; Dash of cinnamon and coconut sugar; Fresh California Giant strawberries; Whipped cream; Maple syrup

Sirve8

Sirve el brunch de tus sueños con esta tostada francesa horneada rellena de fresa y mantequilla de maní. Con un delicioso relleno de fresas en rodajas y mantequilla de maní, este plato es un delicioso giro en un clásico favorito.

INGREDIENTES

Para la tostada francesa rellena de fresa y mantequilla de maní:

3 huevos
1 ½ tazas de leche de almendras
3 cucharadas de azúcar de coco
1 cucharadita de canela
1 hogaza de pan jalá, cortado en rebanadas de 3/4" de grosor
½ taza de fresas gigantes de California, en rodajas
4 cucharadas de mantequilla de maní

Para la guarnición:

Una pizca de canela y azúcar de coco
Fresas gigantes de California frescas

Adorne con:

Crema batida
miel de maple

DIRECCIONES

- - Precaliente el horno a 350F.
- - Tome una rebanada de pan jalá y hasta el fondo, inserte el cuchillo, haga una incisión y corte un agujero que suba hacia la mitad de la rebanada; deténgase a la mitad.
- - Rellene el centro de la rebanada de pan con 2 rebanadas de fresas y una pequeña cantidad de mantequilla de maní. Repita hasta que cada rebanada de pan esté rellena. Dejar de lado.
- - Ahora, en un tazón, mezcle los huevos, la leche de almendras, el azúcar de coco y la canela.
- - Sumerja cada rebanada de pan, por ambos lados, en la mezcla de huevo y colóquela en la fuente para hornear engrasada.
- - Cubra con las rodajas de fresa adicionales y hornee por 30 minutos.
- - Una vez que la tostada francesa esté cocida, retírala del horno, deja enfriar durante unos 5 minutos y luego cubre con el azúcar en polvo, la crema batida, el jarabe de arce y todo lo que quieras. ¡Disfrutar!