WATSONVILLE, CA – 10 de agosto de 2022 – California Giant Berry Farms anunció hoy al ganador de People's Choice y a los chefs finalistas de su Chef Invitational 2022.  

Los finalistas y sus recetas son:   

• Adrian Day-Murchison, Calavo – Hamburguesa de waffle de cordero con arándanos y especias con queso feta de fresa Tzatziki 
• Derek Seigfried, servicio de alimentos de Gordon - Blackberry Lamb Kofta 
• Dontre'al Haigler, Denny's – California Giant Berry se encuentra con el mar 
• Jereme Nemeth, Sysco – Berry Brisket Sando 

El ganador elegido por el público es: 

• Robert Stegall-Smith, Performance Foodservice: pizza gigante de bayas con salsa chipotle de bayas triples y “pepperoni” de fresas 

Stegall-Smith avanzará automáticamente a la ronda final en persona de la competencia y se llevará a casa un premio en efectivo de $500, acompañado de una subvención equivalente a su organización sin fines de lucro seleccionada, Palmetto Place Children and Youth Services. 

Junto al ganador de People's Choice, 4 chefs finalistas asistirán a un evento final de 3 días en persona en la costa central de California del 29 al 31 de agosto. Este evento incluirá recorridos de campo por los campos de bayas gigantes de California, encuentros y saludos con los productores y una gran final, en la que se nombrará al mejor chef, todo presentado por Michael Muzyk, presidente de Baldor Foods. 

Cada uno de los finalistas competirá recreando su receta personalizada. En última instancia, un panel de jueces seleccionará al Mejor Chef del California Giant Chef Invitational según los 4 criterios específicos: apariencia, uso de bayas, sabor y creatividad.  

El panel de jueces incluye a los anteriores Chef Invitational Top Chefs: Sam Blackburn de Sodexo, Luis Reyes de Sysco y Travis Peters, chef y dueño del restaurante. Están acompañados en el panel de jueces por la influyente gigante de California, chef y autora de libros de cocina, Marie Reginato; y Tony Baker, propietario y chef de Baker's Bacon. 

"Fue increíblemente desafiante elegir a nuestros finalistas este año", dijo el director de ventas de California Giant, Tom Smith. “Tuvimos una variedad de presentaciones de recetas impresionantes e innovadoras y nos encantó ver a los chef participantes pensar fuera de la caja cuando usaban bayas frescas. ¡Espero que este sea nuestro mejor Chef Invitational hasta ahora!” 

Entre las muestras de recetas del chef participante en el evento, habrá bocadillos y bebidas proporcionados por generosos patrocinadores locales. 

Para obtener más información sobre el California Giant Chef Invitational, visite: https://promos.calgiant.com/chef-invitational-2022