WATSONVILLE, CA – 8 de mayo de 2023 – California Giant Berry Farms anunció hoy 9 semifinalistas de sus 5^el Chef Invitacional anual 2023. Los chefs semifinalistas y sus recetas son:

• David McGurn, Performance Foodservice – Congee con Brûlée Berries, Granola y Quick Berry Pickles
• Dontre'al Haigler, Denny's: pulpo frito crujiente con chorizo afrutado y arroz pegajoso de arándanos
• Erin Copeland, Gordon Food Service — Tacos de pato confitado con mole de mantequilla marrón y moras
• Jason Mortus, Gordon Food Service — Pollo tailandés con leche de coco y arándanos
• Jereme Nemeth, Sysco — Vieiras con hinojo y zarzamora con risotto de arándanos
• Juan Rosado, Gordon Food Service — Camarones con citronela y fresas con arroz frito con arándanos y albahaca
• Katie Bulger, Performance Foodservice — Lubina Sous Vide con mantequilla marrón y moras con chimichurri de fresas
• Robert Stegall-Smith, Performance Foodservice — Tazón de desayuno asiático con bayas
• Steven Halliday, Gordon Food Service — Pollo al curry con bayas rojas tailandesas y arroz con arándanos y limón

Los chefs semifinalistas se enfrentarán por votación pública en el sitio web California Giant Chef Invitational para ganar el premio People's Choice. El sitio web presenta fotografías y videos de las recetas de los 9 chefs finalistas que han sido recreadas por la autora de libros de cocina e influyente en las redes sociales, Marie Reginato. El ganador del premio People's Choice avanzará automáticamente a la ronda final en persona de la competencia y se llevará a casa un premio en efectivo de $500, acompañado de una subvención equivalente para la organización sin fines de lucro seleccionada.

“El objetivo del Chef Invitational siempre ha sido construir relaciones con miembros clave de la industria”, dijo Tom Smith, director de ventas de California Giant Berry Farms. “También buscamos reconocer el trabajo de chefs consumados que crean recetas innovadoras todos los días y estamos encantados de brindar una plataforma en la que pueda resaltar su talento”.

Tanto People's Choice como 4 chefs finalistas adicionales asistirán a un evento final de 4 días en persona en la costa central de California, del 25 al 28 de junio.^el. El evento incluirá recorridos de campo por los campos de bayas gigantes de California, encuentros y saludos con los productores, un componente educativo dirigido por la chef Rosalyn Darling y una gran final en la que se nombrará al Top Chef.

La votación en línea se extenderá desde ahora hasta el 21 de mayo.^{S t} para permitir suficiente tiempo para la votación pública para el Chef elegido por el público. El ganador final de Top Chef recibirá un premio en efectivo de $1,000 y una subvención equivalente para la organización sin fines de lucro seleccionada. El Top Chef será embajador de la marca de California Giant durante el año 2023-2024.

Para obtener más información sobre el California Giant Chef Invitational y votar por el ganador de People's Choice, visite: https://promos.calgiant.com/chef-invitational-2023