Cóctel de coco y bayas

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¡Salud! Este cóctel Berry Coco-Candy es uno para los libros.

Berry Coco-Candy Cocktail

INGREDIENTES

    Para el agua gigante de fresa y coco de California:

  • 1 taza de agua de coco
  • 5 fresas gigantes de California, picadas
  • Para el jarabe simple de fresa gigante de California:

  • ½ taza de azúcar
  • ½ taza de agua
  • 8 fresas gigantes de California
  • Para los arándanos gigantes de California en escabeche:

  • ¼ de taza) de azúcar
  • ¼ taza de vinagre de sidra de manzana
  • ½ taza de agua
  • ½ taza de arándanos gigantes de California
  • Para el Cóctel:
  • 2 onzas de agua de coco y fresa gigante de California
  • 2 onzas de ron
  • ½ onza de jarabe simple de fresa gigante de California
  • 2 fresas gigantes de California, sin tallos
  • 10 arándanos gigantes de California en escabeche

DIRECCIONES

  • Para el agua gigante de fresa y coco de California:

      • Usando una licuadora, mezcle el agua de coco y las fresas picadas.
      • Colar a través de un colador de malla fina. Dejar de lado.
  • Para el jarabe simple de fresa gigante de California:

      • Combine el azúcar, el agua y las fresas en una cacerola pequeña.
      • Lleve a ebullición y luego enfríe hasta que ya no esté caliente en el refrigerador.
      • Usando un colador de malla fina, cuele el jarabe en un recipiente y deseche las fresas.
  • Para los arándanos gigantes de California en escabeche:

      • Combine el azúcar, el vinagre de sidra de manzana y el agua en una olla pequeña y deje hervir.
      • Vierta la mezcla sobre arándanos frescos. Enfriar hasta que esté frío.
  • Para el Cóctel:

      • En una coctelera, combine el ron, el agua de fresa y coco, el jarabe simple de fresa y las fresas frescas. Triture hasta que las fresas se rompan.
      • Agregue unos cubitos de hielo y agite hasta que estén bien combinados y fríos.
Berry Coco-Candy Cocktail

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