Salmón asado con salsa de crema fresca de fresas

Name: Roasted Salmon with a Strawberry Crème Fraîche Sauce
Yield: 2
Ingredients: 2 large salmon filets; 1 tablespoon olive oil; sea salt; 1 sprig of tarragon; 2 slices of lemon; 3 California Giant strawberries; 5 tablespoons cup crème fraîche; sprig of fresh tarragon leaves; pinch of sea salt

Sirve2

Un plato principal fácil con un toque especial añadido para alegrar el día.

INGREDIENTES

Para el salmón:

2 filetes grandes de salmón
1 cucharada de aceite de oliva
sal marina
1 ramita de estragón
2 rodajas de limón

Para la crema fresca de fresa:

3 fresas gigantes de California
5 cucharadas de taza de crème fraîche
ramita de hojas frescas de estragón
pizca de sal marina

DIRECCIONES

- - Precaliente el horno a 400F. En una bandeja para hornear forrada con papel de pago, cubra el salmón con aceite de oliva, sal marina, rodajas de limón y estragón. Cocine durante unos 10-12 minutos, o hasta que el salmón esté tierno.
- - Mientras tanto, prepare la salsa agregando todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que quede cremoso. Vierta en un tazón para servir. Emplatar el salmón y añadir el aderezo por encima. ¡Disfrutar!

Salmón asado con salsa de crema fresca de fresas

INGREDIENTES

Para el salmón:

Para la crema fresca de fresa:

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