Panqueques De Fresas Y Jalapeños Con Almíbar De Bayas Mixtas Y Alitas De Pato

Name: Strawberry Jalapeno Pancakes with Mixed Berry Syrup and Duck Wings
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 cup flour; 1/2 teaspoon baking soda; 1/2 teaspoon ground cinnamon; 1/4 teaspoon salt; 1/3 cup brown sugar pressed; 1 egg; 1/2 cup milk; 1 teaspoon lemon juice; 2 tablespoon melted butter, plus more for cooking pancakes; 1/4 cup diced jalapeño; 1/4 cup strawberries to taste; 2 each Maple leaf farms duck wings; 1 cup water; ½ cup packed brown sugar; 1 cup mixed California Giant blueberries and blackberries

Tiempo de preparación15 minutos

Sirve4

Prepare estos panqueques de fresa y jalapeño para darle un toque sabroso a un desayuno clásico. Esta receta de panqueques está repleta de sabor en cada bocado de sabores de alitas de pato crujientes, jarabe de bayas mixtas, hojas de arce y jalapeño cortado en cubitos.

INGREDIENTES

Para los panqueques:

1/2 taza de harina
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de canela molida
1/4 cucharadita de sal
1/3 taza de azúcar morena prensada
1 huevo
1/2 taza de leche
1 cucharadita de jugo de limón
2 cucharadas de mantequilla derretida, y más para cocinar panqueques
1/4 taza de jalapeño cortado en cubitos
1/4 taza de fresas al gusto

Para las alitas de pato:

2 alitas de pato de Maple Leaf Farms

Para el jarabe de bayas mixtas:

1 taza de agua
½ taza de azúcar morena envasada
1 taza de arándanos y moras California Giant mixtos

DIRECCIONES

Para las tortitas y las alitas de pato:
- - En un tazón grande no reactivo, mezcle los ingredientes secos, menos la fresa y el jalapeño.
- - En un recipiente aparte, mezcle los ingredientes líquidos: huevos, crema, agua, jugo de limón y mantequilla derretida.
- - Agregue líquido a los ingredientes secos y mezcle bien nuevamente.
- - Coloque una sartén a fuego medio y agregue suficiente mantequilla derretida para cubrir la sartén.
- - Agregue la mezcla para panqueques usando un cucharón de 2 onzas
- - Una vez que comiencen a aparecer burbujas en la parte superior de los panqueques, agregue fresas y jalapeños y luego voltee los panqueques.
- - Consejo profesional: me gusta agregar aproximadamente 1 cucharadita de fresas y jalapeños a cada panqueque.
- - Cocine por 2 minutos adicionales y retire de la sartén.
- - Freír las alitas de pato a 350 grados durante 5 minutos, o hasta que el pato esté completamente caliente.
- - Sirva el pato encima de los panqueques y luego cubra con el jarabe de bayas mixtas.
Para el almíbar de bayas:
- - Agregue todos los ingredientes a una cacerola y hierva a fuego alto, reduzca el fuego a medio y reduzca solo para espesar un poco.
- - Retire del fuego. Me gusta pasar esta mezcla por un tamiz para quitar las semillas de las bayas, ¡pero puedes dejarlas si quieres!

Panqueques De Fresas Y Jalapeños Con Almíbar De Bayas Mixtas Y Alitas De Pato

INGREDIENTES

Para los panqueques:

Para las alitas de pato:

Para el jarabe de bayas mixtas:

DIRECCIONES

Para las tortitas y las alitas de pato:

Para el almíbar de bayas:

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