Granizado de Fresa + Lima + Albahaca

Name: Strawberry + Lime + Basil Granita
Ingredients: 1 pound California Giant strawberries, stems removed; 3⁄4 cup sugar; 3⁄4 cup water; 10 basil leaves; zest of 1 lime; juice of 1 lime

¡Manténgase fresco este verano con este delicioso granizado de fresa, lima y albahaca!

INGREDIENTES

1 libra de fresas gigantes de California, sin tallos
3⁄4 taza de azúcar
3⁄4 taza de agua
10 hojas de albahaca
ralladura de 1 lima
Zumo de 1 lima

DIRECCIONES

- - En una olla pequeña, combine el azúcar y el agua y deje hervir. Agregue las hojas de albahaca y deje reposar en el refrigerador hasta que se enfríe. Mientras el jarabe se enfría, coloque una fuente para hornear mediana/grande en el congelador para que se enfríe.
- - En una licuadora, mezcle las fresas, el jarabe de albahaca, la ralladura de limón y el jugo de limón hasta que quede suave. Vierta en una fuente para hornear fría, vuelva a colocar en el congelador y deje congelar durante 30 minutos.
- - Usando un tenedor, raspe suavemente los cristales de hielo que comienzan a formarse. Continúe congelando durante 2 horas, raspando cada 45 minutos más o menos hasta obtener una textura similar al hielo en escamas. ¡Sirve en una taza pequeña y disfruta!

Granizado de Fresa + Lima + Albahaca

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