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Granizado de Fresa + Lima + Albahaca

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¡Manténgase fresco este verano con este delicioso granizado de fresa, lima y albahaca!

Strawberry + Lime + Basil Granita

INGREDIENTES

  • 1 libra de fresas gigantes de California, sin tallos
  • 3⁄4 taza de azúcar
  • 3⁄4 taza de agua
  • 10 hojas de albahaca
  • ralladura de 1 lima
  • Zumo de 1 lima

DIRECCIONES

      • En una olla pequeña, combine el azúcar y el agua y deje hervir. Agregue las hojas de albahaca y deje reposar en el refrigerador hasta que se enfríe. Mientras el jarabe se enfría, coloque una fuente para hornear mediana/grande en el congelador para que se enfríe.
      • En una licuadora, mezcle las fresas, el jarabe de albahaca, la ralladura de limón y el jugo de limón hasta que quede suave. Vierta en una fuente para hornear fría, vuelva a colocar en el congelador y deje congelar durante 30 minutos.
      • Usando un tenedor, raspe suavemente los cristales de hielo que comienzan a formarse. Continúe congelando durante 2 horas, raspando cada 45 minutos más o menos hasta obtener una textura similar al hielo en escamas. ¡Sirve en una taza pequeña y disfruta!
Strawberry + Lime + Basil Granita

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