Hummus de guisantes dulces + fresas

Name: Sweet Pea Hummus + Strawberries
Prep time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 jalapenos, deseeded and stems removed; juice and zest of 1 lemon; 10 oz frozen peas, thawed; 1 cup canned chickpeas, drained; ⅛ cup mint leaves; 1 cup parsley leaves; 1 clove garlic; 2 teaspoon kosher salt; ½ cup extra virgin olive oil; Tools Needed:; set of measuring cups; blender; microplane

Tiempo de preparación30 minutos

Sirve2

¡Prepara este hummus de guisantes dulces para un refrigerio lleno de proteínas! Use fresas junto con su alineación típica de inmersión.

INGREDIENTES

Para el Humus:

2 jalapeños, sin semillas y sin tallos
jugo y ralladura de 1 limón
10 oz de guisantes congelados, descongelados
1 taza de garbanzos enlatados, escurridos
⅛ taza de hojas de menta
1 taza de hojas de perejil
1 diente de ajo
2 cucharaditas de sal kosher
½ taza de aceite de oliva virgen extra
Herramientas necesarias:
juego de tazas medidoras
licuadora
microplano

DIRECCIONES

- - Usando pinzas, carbonice los jalapeños sobre la llama de gas o áselos hasta que estén carbonizados, mezcle en la licuadora.
- - En una licuadora, mezcle todos los ingredientes hasta que los ingredientes estén suaves, pero aún tengan un poco de arena.
- - Sirva con fresas frescas y galletas saladas.

Hummus de guisantes dulces + fresas

INGREDIENTES

Para el Humus:

DIRECCIONES

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