Calidad: La calidad es regular debido al clima cálido con algunas frutas magulladas y demasiado maduras.
Volumen: La producción está disminuyendo a medida que la temporada termina.
Cantidad de paquetes: Convencional: 24-26, 28-30 dependiendo del rancho
Calidad: La calidad es buena con color 90 – 100% y buena forma y brillo.
Volumen: La producción está aumentando rápidamente debido al clima más cálido y seco.
Cantidad de paquetes: Convencional: 12-16, 16-20, dependiendo del rancho
Calidad: La calidad convencional y orgánica es buena con algo de podredumbre y fruta deforme. Las plantas son sanas y fuertes, con abundantes frutos verdes y flores.
Volumen: La producción está aumentando debido al clima más cálido y seco.
Cantidad de paquetes: Cosecha de primavera convencional: 10-12, 16-20; Cosecha orgánica de primavera: 12-16; Cosecha orgánica de otoño: 25-32
Estado del cultivo: Las continuas temperaturas frías y el clima húmedo han retrasado algunas semanas las regiones de cultivo de la costa central. Los productores tienen la esperanza de comenzar la cosecha de fresas frescas, en un volumen ligero, a mediados de abril, en espera de cualquier evento meteorológico imprevisto.
Calidad: La calidad es excelente, con una agradable floración y sabor.
Volumen: El volumen está aumentando tanto para la fruta convencional como para la orgánica.
Calidad: La calidad de la fruta orgánica es buena con algunas frutas poco maduras debido al clima frío.
Volumen: Los volúmenes están por debajo de las estimaciones, ya que las bajas temperaturas están ralentizando la maduración. El clima cálido y seco permitirá mejorar la calidad y aumentar el volumen.
Estado del cultivo: una ea principios de abril se pronostica la fecha de inicio para las cosechas de Georgia.
Calidad: La calidad es buena con algunas frutas blandas, demasiado maduras y/o rotas debido al clima cálido.
Volumen: La producción está aumentando.
Calidad: La calidad es buena con glóbulos rojos ocasionales y frutos rojos debido al clima cálido reciente.
Volumen: La producción está aumentando ligeramente.
ÚLTIMA CONVOCATORIA PARA PRESENTACIONES: Ahora en su quinto año, el Invitación de Chef Gigante de California es una competencia culinaria a nivel nacional que llama a los chefs a pensar fuera de la caja y crear platos innovadores y originales con fresas frescas, arándanos, moras y frambuesas como el héroe del plato. No pierdas la oportunidad de demostrar tus habilidades y competir en el evento por el título de Top Chef de California Giant Berry Farms. Envíe su receta antes de las 11:59 p. m. del 31/03/23.
Para obtener más información sobre cómo aplicar al 2023 California Giant Chef Invitational y para leer las pautas completas, ¡haga clic aquí!
July 10th – 11th
Monterrey, CA
Booth #503
July 25th – 26th
Monterrey, CA
Booth #617
Sept. 12th – 14th
Nashville, TN
Oct. 17th – 18th
Atlanta, GA
Booth #B1439
"¡Buen producto! A mis hijos les encantan las fresas y les he comprado estas y son las mejores fresas que he encontrado en la zona. ¡Felicitaciones a usted!"