The Trade Buzz

ACTUALIZACIONES DE CULTIVOS

FRESAS

strawberry

Florida

Calidad: La calidad es excelente tanto para la fruta convencional como para la orgánica. El tamaño está aumentando.  

Volumen: La producción está aumentando rápidamente.  

Cantidad de paquetes: Convencional: 22-26, 26-30 dependiendo del rancho; Orgánico: 18-20, 28-30 dependiendo del rancho 

México

Calidad: La calidad es buena con algunas frutas magulladas o demasiado maduras.  

Volumen: La producción está aumentando con los volúmenes máximos previstos para principios de enero. 

Cantidad de paquetes: Convencional: 24-28 

Oxnard

Estado de cosecha: Las plantas son saludables con pesado florece y alguno fruta verde  

Santa Maria

Calidad: La calidad orgánica es buena, con algo de podredumbre, hombros verdes y frutos dañados en los bordes de los aros como resultado del clima frío/húmedo reciente.

Volumen: La producción convencional de cultivos de otoño ha terminado. La producción orgánica se mantendrá estable.

Cantidad de paquetes: Cosecha orgánica de otoño: 18-20, 20-24 dependiendo del rancho 

ARÁNDANOS

blueberry

Chile

Calidad: La calidad a la llegada y en origen es excelente.  

Volumen: Se prevé que el volumen aumente significativamente durante las próximas semanas. 

México

Calidad: La calidad es excelente con gran floración y sabor. Los únicos defectos son cáliz desgarrado ocasional y arrugamiento.  

Volumen: La producción está comenzando a disminuir ligeramente desde los volúmenes máximos antes de aumentar nuevamente a mediados de enero.

Oxnard

Calidad: La calidad es excelente.  

Volumen:Los volúmenes son más bajos de lo previsto debido a clima templado y maduración lenta.

Perú

Calidad: La calidad es buena en origen.  

Volumen: Se estima que el último contenedor orgánico llegue a mediados de enero de 2023. Los disturbios políticos han provocado una desaceleración en los puertos.

FRAMBUESAS

raspberry

México

Calidad: La calidad es buena con algunas frutas blandas y rotas debido a las temperaturas fluctuantes.  

Volumen: La producción está aumentando con un pico de producción estimado para mediados o finales de enero.  

MORAS

blackberry

México

Calidad: La calidad es buena con algo de fruta demasiado madura.  

Volumen: Se prevé que la producción se mantenga estable hasta finales de año.

Cumbre de Productos Orgánicos (OPS)

July 10th – 11th
Monterrey, CA

IFPA Foodservice Conference

July 25th – 26th
Monterrey, CA
Booth #617

SEPC Innovaciones del Sur

Sept. 12th – 14th
Nashville, TN

 

IFPA Global Produce & Floral Show

Oct. 17th – 18th
Atlanta, GA

Una linda nota de bayas de un comprador de California Giant Berry Farms:

“Estoy en Quebec, Canadá. Acabo de abrir una caja de tus frambuesas. Son los mejores que he probado nunca. Son enormes, de color rojo oscuro y dulces como las bayas que mi tía solía cultivar en su jardín en los años 50 y 60. Cuando las bayas estaban maduras, caminaba entre sus frambuesas y las arrancaba de los arbustos. Me trajiste un recuerdo maravilloso. Muchas gracias. Por favor pase mi mensaje a los trabajadores en los campos para que sepan que su trabajo es apreciado. ¡Gracias y feliz cosecha!”

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