The Trade Buzz

ACTUALIZACIONES DE CULTIVOS

FRESAS

strawberry

Florida

Calidad: La calidad es excelente tanto para la fruta convencional como para la orgánica. 

Volumen: Los volúmenes están aumentando debido a las condiciones climáticas óptimas. 

Cantidad de paquetes: Convencional: 16-18, 22-24 dependiendo del rancho; Orgánico: 14-22 dependiendo del rancho 

México

Calidad: La calidad es buena con ocasionales frutos verdes, demasiado maduros o dañados por el frío.  

Volumen: La producción está disminuyendo ligeramente a medida que la temporada termina.

Cantidad de paquetes: Convencional: 24-28 dependiendo del rancho 

Oxnard

Calidad: La calidad es buena con buena forma, brillo y color 95%+.  

Volumen: Los volúmenes están aumentando debido a las temperaturas más cálidas que influirán en la maduración.  

Cantidad de paquetes: Convencional 12-16 

Santa Maria

Calidad: La calidad es buena para la fruta orgánica y convencional, con algunas frutas dañadas por heladas o deformadas. 

Volumen: Esta semana comenzaron las primeras cosechas de la cosecha convencional de primavera. Los volúmenes de cultivos orgánicos de otoño son constantes. 

Cantidad de paquetes: Convencional cosecha de primavera: 12-16; Cosecha orgánica de otoño: 28-32 

ARÁNDANOS

blueberry

Chile

Calidad: La calidad a la llegada y en origen es buena.   

Volumen: El volumen está disminuyendo debido a las temperaturas en los 90 seguidos por la lluvia.  

México

Calidad: La calidad es excelente con excelente floración y sabor.  

Volumen: El volumen está aumentando y se pronostica que alcanzará su punto máximo en las semanas 6 a 14. 

Oxnard

Calidad: La calidad es excelente con gran tamaño y floración.  

Volumen: Los volúmenes están disminuyendo debido a la maduración lenta. La producción máxima se pronostica para las semanas 14-19. 

Perú

Calidad: La calidad es buena en origen.  

Volumen: Tenemos dos contenedores orgánicos más para la temporada, incluida una carga completa de pintas orgánicas que llegarán esta semana. 

FRAMBUESAS

raspberry

México

Calidad: La calidad es buena con ocasionales frutos rotos o demasiado maduros.  

Volumen: La producción es constante. 

MORAS

blackberry

México

Calidad: La calidad es buena con glóbulos rojos ocasionales y bayas con fugas.  

Volumen: La producción es constante. 

Cumbre de Productos Orgánicos (OPS)

July 10th – 11th
Monterrey, CA

IFPA Foodservice Conference

July 25th – 26th
Monterrey, CA
Booth #617

SEPC Innovaciones del Sur

Sept. 12th – 14th
Nashville, TN

 

IFPA Global Produce & Floral Show

Oct. 17th – 18th
Atlanta, GA

Una linda nota de bayas de un comprador de California Giant Berry Farms:

“Estoy en Quebec, Canadá. Acabo de abrir una caja de tus frambuesas. Son los mejores que he probado nunca. Son enormes, de color rojo oscuro y dulces como las bayas que mi tía solía cultivar en su jardín en los años 50 y 60. Cuando las bayas estaban maduras, caminaba entre sus frambuesas y las arrancaba de los arbustos. Me trajiste un recuerdo maravilloso. Muchas gracias. Por favor pase mi mensaje a los trabajadores en los campos para que sepan que su trabajo es apreciado. ¡Gracias y feliz cosecha!”

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