The Trade Buzz

ACTUALIZACIONES DE CULTIVOS

FRESAS

strawberry

Florida

Calidad: La calidad es buena para la fruta convencional y orgánica. 

Volumen: La producción se ha ralentizado debido a que el clima frío ha retrasado la maduración. Se espera que los volúmenes aumenten a medida que los patrones climáticos vuelvan a la normalidad. 

Cantidad de paquetes: Convencional: 18-22, 24-28 dependiendo del rancho; Orgánico: 18-22, 24-28 dependiendo del rancho 

México

Calidad: La calidad es buena, con frutos ocasionalmente magullados y hombros verdes debido al clima frío. 

Volumen: La producción está aumentando ligeramente.  

Cantidad de paquetes: Convencional: 20-26, 26-28 dependiendo del rancho

Oxnard

Calidad: Las plantas son sanas con abundantes flores y algunas frutas verdes. El clima húmedo y fresco continuo está retrasando la maduración de la fruta. Se pronostican lluvias a lo largo de esta semana.  

Volumen: Han comenzado las primeras cosechas ligeras. Se estima que los volúmenes aumentarán después de un cambio en el clima.   

Santa Maria

Clima: Se proyectan lluvias significativas continuas esta semana. Mientras los campos están aros, los surcos inundados, el lodo y la erosión han impedido la cosecha. La cosecha se reanudará cuando llegue un cambio en el clima. 

Calidad: La calidad orgánica es buena, con algo de podredumbre y hombros verdes. Los equipos están trabajando arduamente para entregar un paquete limpio. 

Volumen: La producción está disminuyendo para la temporada debido a las continuas lluvias y las bajas temperaturas.  

Cantidad de paquetes: Cosecha orgánica de otoño: 18-22, dependiendo del rancho 

 

ARÁNDANOS

blueberry

Chile

Calidad: La calidad a la llegada y en origen es excelente.  

Volumen: El volumen aumenta con cSe proyecta que el pico convencional comience a mediados de enero.

México

Calidad: La calidad es excelente en general. La producción está comenzando a pasar de la cosecha de otoño a la cosecha de primavera.  

Volumen: La producción es constante.

Oxnard

Calidad: La calidad es excelente con gran tamaño y floración. Se pronostican lluvias para principios de esta semana.  

Volumen: Los volúmenes están aumentando. 

Perú

Calidad: La calidad es buena en origen.  

Volumen: Se estima que el último contenedor orgánico llegue a mediados de enero. Los disturbios políticos han provocado una desaceleración en los puertos.  

FRAMBUESAS

raspberry

México

Calidad: La calidad es buena sin defectos importantes. 

Volumen: La producción aumenta cada semana. 

MORAS

blackberry

México

Calidad: La calidad es buena con glóbulos rojos ocasionales y bayas con fugas.  

Volumen: La producción aumentará hacia finales de enero.

Cumbre de Productos Orgánicos (OPS)

July 10th – 11th
Monterrey, CA
Booth #503

 

IFPA Foodservice Conference

July 25th – 26th
Monterrey, CA
Booth #617

SEPC Innovaciones del Sur

Sept. 12th – 14th
Nashville, TN

 

IFPA Global Produce & Floral Show

Oct. 17th – 18th
Atlanta, GA
Booth #B1439

Una linda nota de bayas de un comprador de California Giant Berry Farms:

“Estoy en Quebec, Canadá. Acabo de abrir una caja de tus frambuesas. Son los mejores que he probado nunca. Son enormes, de color rojo oscuro y dulces como las bayas que mi tía solía cultivar en su jardín en los años 50 y 60. Cuando las bayas estaban maduras, caminaba entre sus frambuesas y las arrancaba de los arbustos. Me trajiste un recuerdo maravilloso. Muchas gracias. Por favor pase mi mensaje a los trabajadores en los campos para que sepan que su trabajo es apreciado. ¡Gracias y feliz cosecha!”

The Trade Buzz

Suscríbase al boletín comercial The Buzz y reciba correos electrónicos semanales con las últimas noticias sobre bayas.

The Berry Buzz logo

¡Suscríbase al blog Berry Buzz para conocer las últimas noticias, recetas, consejos, videos y más!