The Trade Buzz

ACTUALIZACIONES DE CULTIVOS

FRESAS

strawberry

Florida

Calidad: La calidad es excelente tanto para la fruta convencional como para la orgánica. 

Volumen: La producción se ha ralentizado notablemente debido al clima frío que ralentiza la maduración. Las plantas están cargadas de flores y frutos verdes. Las previsiones meteorológicas óptimas de esta semana ayudarán a madurar la fruta verde.  

Cantidad de paquetes: Convencional: 16-18, 22-24 dependiendo del rancho; Orgánico: 22-26 dependiendo del rancho 

México

Calidad: La calidad es buena con ocasionales frutos verdes, demasiado maduros o dañados por el frío.  

Volumen: La producción está aumentando.  

Cantidad de paquetes: Convencional: 24-28 dependiendo del rancho 

Oxnard

Calidad: La calidad es buena con buena forma, brillo y color 95%+.  

Volumen: Los equipos están comenzando a cosechar volúmenes ligeros esta semana a medida que los productores comienzan la temporada de cosecha de primavera. 

Cantidad de paquetes: 10-12 

Santa Maria

Actualización de la región: La fruta se cosechó para jugo durante el fin de semana, ya que los ranchos aún se están recuperando de las lluvias de principios de mes. Se prevé que las cosechas orgánicas se reanuden esta semana.  

Volumen: De mediados a finales de semana puede traer fruta fresca. La recolección convencional de cultivos de primavera se prevé para mediados de febrero. 

ARÁNDANOS

blueberry

Chile

Calidad: La calidad a la llegada y en origen es buena.   

Volumen: El volumen está disminuyendo debido a las temperaturas en los 90 seguidos por la lluvia.  

México

Calidad: La calidad es excelente con excelente floración y sabor.  

Volumen: El volumen es constante a medida que la producción pasa de la cosecha de otoño a la cosecha de primavera.  

Oxnard

Calidad: La calidad es excelente con gran tamaño y floración.  

Volumen: Los volúmenes están disminuyendo debido a la lenta maduración debido al clima frío. 

Perú

Calidad: La calidad es buena en origen.  

Volumen: Se prevé que el último contenedor orgánico llegue esta semana. Los disturbios políticos han causado retrasos en los puertos.

FRAMBUESAS

raspberry

México

Calidad: La calidad es buena con ocasionales frutos rotos o demasiado maduros.  

Volumen: Los volúmenes han disminuido debido al clima más frío, sin embargo, se prevé que aumenten en las próximas semanas. 

MORAS

blackberry

México

Calidad: La calidad es buena con glóbulos rojos ocasionales. 

Volumen: La producción ha disminuido debido al clima más frío, sin embargo, se espera que los volúmenes aumenten en febrero.

IFPA Retail Conference

April 30 – May 1st
Dallas, TX

Conferencia de la IFPA en Washington

June 9 – 11th
Washington, DC

Organic Produce Summit

July 9 – 11th 
Monterrey, CA

IFPA Foodservice Conference

July 31 – August 1st
Monterrey, CA

SEPC Innovaciones del Sur

September 10 – 13th
Charlotte, NC

USHBC/NABC Blueberry Convention

October 8 – 10th
Seattle, WA

IFPA Global Produce & Floral Show

October 16 – 18th
Anaheim, California

Una linda nota de bayas de un comprador de California Giant Berry Farms:

“Estoy en Quebec, Canadá. Acabo de abrir una caja de tus frambuesas. Son los mejores que he probado nunca. Son enormes, de color rojo oscuro y dulces como las bayas que mi tía solía cultivar en su jardín en los años 50 y 60. Cuando las bayas estaban maduras, caminaba entre sus frambuesas y las arrancaba de los arbustos. Me trajiste un recuerdo maravilloso. Muchas gracias. Por favor pase mi mensaje a los trabajadores en los campos para que sepan que su trabajo es apreciado. ¡Gracias y feliz cosecha!”

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