Calidad: La calidad es buena con frutos ocasionalmente demasiado maduros y dañados por el agua debido a la lluvia.
Volumen: La producción está disminuyendo ligeramente a medida que la temporada termina.
Cantidad de paquetes: Convencional: 26-34; Orgánico: 26-34 dependiendo del rancho
Calidad: La calidad es regular debido al clima cálido con algunas frutas magulladas y demasiado maduras.
Volumen: La producción está disminuyendo a medida que la temporada termina.
Cantidad de paquetes: Convencional: 28-32, 34-35 dependiendo del rancho
Actualización de la región: El área experimentó una lluvia significativa (~3 pulgadas) y un clima fresco que ha retrasado la maduración e interrumpido las cosechas. Se pronostica lluvia adicional hasta el miércoles, seguida de cielos parcialmente o mayormente soleados para el resto del mes.
Calidad: La calidad de lo que se empaqueta es buena con el color 90 – 95%. Los equipos están trabajando diligentemente para entregar un paquete limpio.
Volumen: La producción aumentará rápidamente una vez que se presente un clima seco y más cálido.
Cantidad de paquetes: Convencional: 12-16
Actualización de la región: El área experimentó una lluvia significativa (~1.5 pulgadas) y un clima fresco que ha retrasado la maduración e interrumpido las cosechas.
Calidad: La calidad convencional y orgánica es buena con fruta firme y algunos daños cosméticos y/o hombros verdes debido al clima húmedo y frío. Las plantas son sanas y fuertes, con abundantes frutos verdes y flores.
Volumen: Los volúmenes son ligeros pero constantes, ya que el clima frío y húmedo retrasa la maduración. La producción aumentará rápidamente con un clima cálido y seco.
Cantidad de paquetes: Cosecha convencional de primavera: 12-18-20; Cosecha orgánica de primavera: 14—20; Cosecha orgánica de otoño: 28-36
Calidad: La calidad es genial.
Volumen: El volumen está aumentando tanto para la fruta convencional como para la orgánica, avanzando hacia la producción máxima.
Calidad: OLa calidad de la fruta orgánica es buena con algunas frutas poco maduras debido al clima frío.
Volumen: Los volúmenes están por debajo de las estimaciones ya que las bajas temperaturas retrasan la maduración.
Calidad: La calidad es buena con algunas frutas blandas y demasiado maduras debido al clima cálido.
Volumen: La producción es constante.
Calidad: La calidad es buena con algunas frutas blandas y demasiado maduras debido al clima cálido reciente.
Volumen: La producción está aumentando.
California Giant Berry Farms ahora está aceptando entradas para su anual Chef por invitación. Ahora en su quinto año, el California Giant Chef Invitational es una competencia culinaria a nivel nacional que llama a los chefs a pensar fuera de la caja y crear platos innovadores y originales con fresas frescas, arándanos, moras y frambuesas como el héroe del plato.
Para obtener más información sobre cómo aplicar al 2023 California Giant Chef Invitational y para leer las pautas completas, ¡haga clic aquí!
July 14-16
Monterrey, CA
Booth #501
July 23-24
Monterrey, CA
Booth #102
September 9-12
Nashville, TN
October 14-16
Orlando, Florida
December 1-3
New York City, NY
