The Trade Buzz

ACTUALIZACIONES DE CULTIVOS

FRESAS

strawberry

Santa Maria

Calidad: La calidad es buena, con algunas frutas de piel blanda y deformadas, y ocasionalmente pudrición de pin en los hombros. La forma, el tamaño y el color son buenos. Los equipos están haciendo un buen trabajo manteniendo limpios los paquetes. 

Volumen: La producción de cultivos de otoño aumenta con un pico estimado para la primera semana de octubre. La producción de cultivos orgánicos de primavera está disminuyendo.  

Cantidad de paquetes: Cosecha de otoño convencional: 18-20; Cosecha orgánica de otoño: 16-18, 20-22 dependiendo del rancho; Cosecha de primavera orgánica: 28-30, 32-35

watsonville/
Salinas

Calidad: La calidad es justa tanto para la fruta orgánica como para la convencional, con algo de fruta blanda y demasiado madura debido a la ola de calor.  

Volumen: La producción está disminuyendo; Se espera una tendencia a la baja hasta el mes de octubre.  

Cantidad de paquetes: Convencional: 20-26; Orgánico: 30-34 

ARÁNDANOS

blueberry

Columbia británica

Calidad: La calidad es justa tanto para la fruta convencional como para la orgánica.  

Volumen: La producción es ligera a medida que finaliza la temporada.   

México

Calidad: La calidad es excelente. 

Volumen: La producción aumenta a medida que avanza la temporada. 

Oregón

Calidad: La calidad es buena.  

Volumen: La producción está disminuyendo.   

Perú

Calidad: La calidad en origen y a la llegada es estupenda con buena floración y firmeza.   

Volumen: La producción está aumentando y se estima que el pico comenzará la última semana de septiembre.

 

FRAMBUESAS

raspberry

México

Calidad: La calidad es buena con ocasionales frutos demasiado maduros u oscuros.  

Volumen: La producción es constante.   

watsonville

Calidad: La calidad es justa debido al clima cálido. 

Volumen: Los volúmenes son constantes y continuarán disminuyendo gradualmente durante el mes de octubre. 

MORAS

blackberry

México

Calidad: La calidad es justa. 

Volumen: La producción está aumentando.  

watsonville

Calidad: La calidad es regular con glóbulos rojos y bayas con fugas debido al clima cálido. 

Volumen: Los volúmenes son constantes y comenzarán a disminuir en las próximas semanas. 

Santa Maria

Calidad: La calidad es regular con algo de glóbulos rojos, fruta blanda y con fugas debido al clima cálido.  

Volumen: La producción ha disminuido debido a la ola de calor de la semana pasada.   

Cumbre de Productos Orgánicos (OPS)

July 10th – 11th
Monterrey, CA

IFPA Foodservice Conference

July 25th – 26th
Monterrey, CA
Booth #617

SEPC Innovaciones del Sur

Sept. 12th – 14th
Nashville, TN

 

IFPA Global Produce & Floral Show

Oct. 17th – 18th
Atlanta, GA

Un dulce mensaje de bayas de un comprador de Meijer: 

“Solo quería decirles cuánto amo las fresas California Giant. ¡Recientemente compré un par de cartones de ellos, y fueron, con mucho, los mejores que he probado! ¡Sigan con el buen trabajo!”

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